الكركديه من أشهر المشروبات العشبية التي عُرفت منذ القدم في الطب الشعبي، وارتبط اسمه بالانتعاش وخفض ضغط الدم. يتم تحضيره من أزهار نبات الكركديه المجففة ذات اللون الأحمر القاني، التي تمنح المشروب طعمًا حامضًا لذيذًا ورائحة مميزة.
يُستهلك الكركديه في صورة مشروب بارد منعش في الصيف، أو ساخن دافئ في الشتاء. وتعود شعبيته إلى تعدد منافعه، مما جعله يحتل مكانة خاصة على موائد الشعوب العربية والإفريقية. في هذا المقال سنتعرف على فوائد الكركديه، ونوضح أهم فوائد الكركديه الصحية، ثم نُبين طريقة عمل الكركديه، مع تسليط الضوء على فوائد الكركديه البارد وفوائد الكركديه الساخن.
فوائد الكركديه
مشروب طبيعي متعدد الفوائد
- يُحسن الدورة الدموية بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يُقلل من ارتفاع ضغط الدم عند شربه بانتظام.
- يُساهم في تحسين صحة الكبد.
- يُعزز من نضارة البشرة بفضل فيتامين C.
- يُساعد على إنقاص الوزن عبر زيادة معدل الحرق.
غنى بالعناصر الغذائية
الكركديه يحتوي على:
- فيتامين C الذي يقوي جهاز المناعة.
- معادن مثل الكالسيوم والحديد.
- أحماض عضوية تساعد على الهضم.
فوائد الكركديه الصحية
ضبط ضغط الدم
من أشهر استخدامات الكركديه أنه يُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع عند شربه بانتظام، وهو ما أكدته العديد من الدراسات.
دعم صحة القلب
يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار، مما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تعزيز وظائف الكبد
الكركديه يحتوي على مركبات تساعد على حماية الكبد من الأكسدة والسموم.
تقوية المناعة
بفضل فيتامين C ومضادات الأكسدة، يعمل الكركديه على تعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد.
المساعدة في إنقاص الوزن
شرب الكركديه غير المحلى قد يُساعد في تقليل تراكم الدهون في الجسم وتنظيم الشهية.
طريقة عمل الكركديه
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من أزهار الكركديه المجففة.
- كوب ماء (للكوب الواحد).
- سكر أو عسل للتحلية حسب الرغبة.
الكركديه الساخن
- يُغلى الماء جيدًا.
- تُضاف أوراق الكركديه وتُترك 5–7 دقائق.
- يُصفى ويُحلى بالعسل أو السكر.
الكركديه البارد
- تُنقع أوراق الكركديه في ماء بارد لمدة 8 ساعات.
- يُصفى ويُضاف السكر أو العسل حسب الرغبة.
- يُقدم مثلجًا كعصير منعش.
فوائد الكركديه البارد
خفض ضغط الدم المرتفع
يُعتبر الكركديه البارد أكثر فعالية في تقليل ضغط الدم مقارنة بالساخن، لذلك ينصح به الأطباء لمرضى الضغط.
إنعاش الجسم في الصيف
مشروب بارد منعش يُساعد على ترطيب الجسم في الأجواء الحارة.
تعزيز الطاقة
يُمد الجسم بالنشاط والانتعاش دون الحاجة للمشروبات الغازية أو الكافيين.
دعم الهضم
الكركديه البارد يعمل كملين خفيف ويُحسن من حركة الأمعاء.
فوائد الكركديه الساخن
تهدئة الأعصاب
مشروب دافئ يساعد على الاسترخاء وتقليل التوتر.
علاج نزلات البرد
الكركديه الساخن غني بفيتامين C، ما يجعله مثاليًا لعلاج نزلات البرد والسعال.
تقليل تقلصات المعدة
يُساعد على تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف آلام التقلصات.
تعزيز تدفئة الجسم
في الشتاء، يُعد خيارًا مثاليًا لتدفئة الجسم ومقاومة الشعور بالبرودة.
نصائح عند تناول الكركديه
- يُفضل عدم الإفراط في تناوله لمرضى الضغط المنخفض.
- يُستحسن تناوله بدون سكر لزيادة فوائده الصحية.
- الحوامل والمرضعات يُفضل أن يستشيرن الطبيب قبل شربه بانتظام.
- يُحفظ الكركديه المجفف في مكان بارد وجاف للحفاظ على لونه وفائدته.
الخلاصة
إن فوائد الكركديه تجعله مشروبًا مثاليًا للصحة والجمال معًا. فإلى جانب كونه مشروبًا تقليديًا لذيذًا، فإن فوائد الكركديه الصحية تشمل دعم القلب، الكبد، وضغط الدم. كما أن تعلم طريقة عمل الكركديه سواء باردًا أو ساخنًا يمنحك فرصة للاستفادة من فوائد الكركديه البارد في خفض الضغط والانتعاش، أو فوائد الكركديه الساخن في الاسترخاء وعلاج نزلات البرد.
الحسين للعطارة: كركديه طبيعي 100%
في الحسين للعطارة، نوفر لك أجود أنواع الكركديه المجفف الأحمر الطبيعي، المنتقى بعناية ليمنحك اللون الزاهي والطعم الأصيل والفائدة الصحية الكاملة.
استمتع بكوب كركديه صحي ومنعش مع منتجاتنا من الحسين للعطارة، حيث الجودة والأصالة في كل ورقة.