لا يوجد أطعمة في الطبيعة فائدتها تعادل القيمة الغذائية للتمر، وعلى الرغم من صغر حجمه فهو يعتبر من الثمار المتكاملة لما يحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات أساسية وكذلك الألياف التي يحتاج إليها الجسم، لذلك فإنه يعتبر من الأغذية الأساسية التي يجب تناولها يوميًا ولو حتى بقدر بسيط، حيث يوفر النسب اللازمة من احتياجات الجسم على مدار اليوم من البوتاسيوم، النحاس، المغنيسيوم، بالإضافة إلى المستويات العالية من فيتامينات ب المتنوعة ومضادات الأكسدة القوية وكذلك الأحماض الدهنية، وهو ما يحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة ويساهم في تكون المزيد من كرات الدم الحمراء.
تعمل هذه العناصر الغذائية على تعزيز صحة الإنسان، ولكن يجب أولًا معرفة كيف يمكن الاستفادة من هذه الفاكهة الصيفية لتناولها بالشكل الصحيح الذي يسمح للجسم بالحصول على الفيتامينات في التمور بشكل كامل وكذلك أهم فوائد التمر في الصباح لزيادة المناعة وتعزيز الصحة، إليك أهم المعلومات عن التمر وأهمية تناوله على الريق من خلال المقال الآتي.
الفوائد الصحية للتمر
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تتعدد القيمة الغذائية للتمر ومن أهمها احتوائه على الألياف الطبيعية التي تساهم في سير حركة الأمعاء بصورة طبيعية مما يحسن عملية الهضم، كما أشارت الدراسات إلى أن تناول التمور يوميًا يزيد من فرص التمتع بصحة أفضل على المدى البعيد بشكل ملحوظ، بالإضافة إلى أن تلك الألياف تعزز من البكتيريا المعوية النافعة والتي تزيد من الحماية بالإصابة بسرطان القولون أو اضطرابات الجهاز الهضمي المختلفة.
تحسين صحة الدماغ
من فوائد التمر في الصباح أنه يساعد على تحسين أداء الدماغ على مدار اليوم خاصة لفئة كبار السن، فقد أشارت الأبحاث إلى أن للتمر دور فعال في خفض مستوى السيتوكينات الالتهابية بالدماغ، الأمر الذي يقلل احتمالية الإصابة بالأمراض الدماغية المرتبطة بالتقدم في السن مثل الزهايمر، لذلك يجب الحرص على تناوله باستمرار.
مد الجسم بمضادات الأكسدة
بالمقارنة مع الفواكه المجففة الأخرى، فإن التمر يحتوي على كميات عالية من مركبات مضادات الأكسدة القوية، والتي بدورها تحمي إصابة خلايا الجسم من الجذور الحرة الضارة وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بالأمراض الخطيرة.
زيادة الطاقة
بفضل السكريات الطبيعية في التمر مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز، فإنها تمنحك طاقة سريعة، وأما عن الألياف فإنها تبطئ معدل امتصاص تلك السكريات، وهو ما يزيد من الشعور بالنشاط وزيادة الطاقة بشكل ثابت دون الشعور المفاجئ بالهبوط الذي قد يصيبك بمجرد استخدام السكر الأبيض، الأمر الذي يؤكد فوائد التمر في رمضان خاصة عند تناوله على الإفطار.
حماية صحة القلب
لا تتوقف القيمة الغذائية للتمر عند هذا الحد وحسب، بل إنها تمتد لتشمل تعزيز صحة القلب وذلك عن طريق خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، فيما يزيد من نسبة الكوليسترول الجيد بسبب احتوائه على البوتاسيوم الذي يعمل على التحكم بمستوى الدهون في الدم.
تنظيم مستوى السكر في الدم
يمتاز التمر باحتوائه على الألياف التي تمنع امتصاص السكر بسرعة، الأمر الذي لا يسبب ارتفاع ملحوظ في نسبة السكر في الدم وبشكل مفاجئ، مما يعني أنه يسمح لأصحاب مرض السكري تناوله باعتدال.
دعم صحة العظام
لأن التمور غنية بالنحاس والمنجنيز والسيلينيوم والمغنيسيوم، فإن تلك المعادن الطبيعية تساعد على حماية قوة العظام والوقاية من حالات هشاشة العظام.
الحد من التهابات الجسم المختلفة
تتمثل القيمة الغذائية للتمر أيضًا في تقليل الالتهابات المختلفة في الجسم وذلك لاحتوائه على مركبات البوليفينول التي تعمل كمثبطات طبيعية لمؤشرات الالتهاب وكذلك تغير الاستجابات المناعية، مما يعني أنها تقلل من خطورة إصابة الشخص بالأمراض المزمنة.
الحصول على تحلية طبيعية
يشتهر التمر بمذاقه الغني بالحلاوة، لذلك قد يلجأ البعض باستبدال السكر المكرر به من خلال طحنه إلى أن يصبح بقوام العجين، ومن ثم استخدامه كبديل طبيعي وفعال للسكريات المصنعة.
إدارة جيدة لمرضى السكري
يستطيع أصحاب مرض السكري تناول التمر ولكن بمعدل حبة إلى ثلاث حبات يوميًا لتجنب ارتفاع السكر المفاجئ في الدم، فقد أجريت دراسة على مجموعة أشخاص يعانون من مرض السكري من النوع الثاني بتناولهم التمر بمعدلات قليلة يوميًا، وقد لوحظ انخفاض كبير في مستوى الكوليسترول الضار.
زيادة مرونة البشرة
واحدة من أبرز فوائد التمر في الصباح أنه يعزز من إنتاج الكولاجين الطبيعي في الجلد لاحتوائه كميات كبيرة من فيتامين ج، بالإضافة إلى مساهمته في الحد من إصابة الجلد بحروق الشمس بفضل مركبات الفلافونويد.
القيمة الغذائية للتمر
على الرغم من بساطة ثمرة التمر، إلا أنها من أكثر النباتات احتوائًا على العناصر الغذائية وهو ما يجعلها مميزة عن غيرها من أنواع الفواكه الأخرى المجففة، إذ يحتوي كل 100 جرام من التمر تقريبًا على ما يتراوح بين 277 إلى 314 سعر حراري مصدرها أنواع مختلفة من السكر الطبيعي مثل الفركتوز والجلوكوز، ومن أهم العناصر الغذائية التي يحتويها التمر في كل 100 جرام ما يلي:
-2 جرام من البروتين مع القليل من الدهون.
-7 جرام من الألياف مع 75 جرام من الكربوهيدرات.
- 75 جرام نشويات من بينها نحو 63.4 جرام سكر، ويشمل أنواع مختلفة من السكريات البسيطة مثل الفركتوز، السكروز، والجلوكوز.
- %40 من احتياجات الجسم من النحاس على مدار اليوم.
- 15% من احتياج الجسم اليومي من البوتاسيوم.
- 13% من المغنيسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميًا.
- 6% من الحديد و 4% من الكالسيوم الذي يجب الحصول عليه خلال اليوم.
- 5% من حمض الفوليك.
- كميات كبير من فيتامينات ب وبشكل خاص فيتامين ب12.
- يأتي من بين القيمة الغذائية للتمر أيضًا احتوائه على أقوى مركبات مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات، الفلافونويدات وحمض الفينول.
ما هي فوائد التمر في رمضان
يعتبر التمر وجبة غذائية متكاملة نظرًا لاحتوائه على كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم خاصة خلال ساعات الصيام التي قد يقل خلالها مستوى السكر في الجسم، إليك أبرز فوائد تناول التمر في رمضان:
- يمنع الإصابة بالإمساك أو اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن حدوث تغيرات في العادات الغذائية وكذلك مواعيد الوجبات الرئيسية خلال شهر رمضان.
- بفضل القيمة الغذائية للتمر، فإنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة خاصة بعد ساعات الصيام.
- يساهم في تعويض الجسم بالأملاح التي يفقدها أثناء الصيام لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم، إلى جانب فيتامين ب6 الذي يعزز الوظائف الدماغية.
هل يمكن الاستعانة بفوائد التمر لزيادة الوزن؟
يحتوي التمر على سعرات حرارية عالية وذلك لأن التمرة الواحدة فقط تحتوي على ما يتراوح بين 20 إلى 25 سعرة حرارية، وهو ما يشير إلى أن تناول التمر بإفراط ودون مراقبة الكمية قد ينتج عنه زيادة الوزن، فإن كنت ممن يبحث عن طرق طبيعية وفعالة لاكتساب المزيد من الوزن، فإن القيمة الغذائية للتمر تمنحك زيادة في الوزن بطريقة صحية ومتوازنة.
ولكن بصفة عامة لا يوجد عدد محدد من تناول التمر لاكتساب الوزن ، إذ يعتمد هذا العدد الذي يجب تناوله يوميًا على بعض العوامل أهمها الحالة الجسدية والعمر وكذلك معدل الحرق الطبيعي، مع الحرص على التوازن في الوجبات على مدار اليوم وفقًا لحالة الشخص.
وصفة طبيعية بالتمر لزيادة الوزن
من أجل الاستفادة بالقيمة الغذائية للتمر واكتساب المزيد من الوزن، إليك الوصفة الآتية التي تحتوي على العناصر الغذائية اللازمة للجسم مع سعرات حرارية عالية:
المكونات
- كوب ونصف من التمر خالي النواة.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- كوب من المكسرات المتنوعة.
- ملعقة من بذور الشيا.
- ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند.
كيفية التحضير
- قم بوضع جميع المكونات معًا في الخلاط إلى أن تصل لمرحلة التجانس.
- بعد الحصول على قوام كالعجين، ضع الخليط في قالب مكعبات الثلج.
- تناول حبة أو حبتين من مكعبات خليط التمر يوميًا لزيادة الوزن بصورة فعالة.
احصل على القيمة الغذائية للتمر المتكاملة من خلال شراء أجود الأنواع من التمور من متجر الحسين للعطارة والتي تم تعبئتها بعناية شديدة وفق معايير السلامة العالمية.
الأسئلة الشائعة
كم عدد التمرات الموصى بها صباحًا؟
وفقًا للسنة النبوية ونصائح الخبراء، فإن أفضل عدد تمرات لتناولها في الصباح بشكل يومي من حبة إلى سبع حبات للشخص السليم الذي لا يعاني من أي مرض مزمن، إذ تحتوي التمرة الواحدة على حوالي 25 سعر حراري، وهو ما يمنحك الشعور بالنشاط والطاقة على مدار اليوم لما فيها من سكريات وألياف مفيدة للجسم، ولكن في حال كنت من أصحاب مرض السمنة أو السكري، فإن العدد الأمثل هو ثلاث تمرات على الأكثر.
هل التمر مفيد للإفطار في رمضان؟
نعم، فإن القيمة الغذائية للتمر تشمل تعويض الجسم بالسكريات التي قد يفقدها خلال ساعات الصيام نظرًا لاحتواء التمور على أنواع مختلفة من السكريات مثل السكروز، الفركتوز، والجلوكوز، بالإضافة إلى تعويضه بالأملاح أيضًا لما فيه من بوتاسيوم ومغنيسيوم وفيتامين ب6.
ما هي فوائد التمر لزيادة الوزن؟
يشيع استخدام التمر من أجل اكتساب المزيد من الوزن من خلال تناوله بكميات كبيرة، حيث يحتوي على مجموعة من السكريات الطبيعية والكربوهيدرات التي بدورها تعمل على تخزين الدهون في الجسم بصورة صحية دون زيادة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
ما القيمة الغذائية للتمر الأساسية؟
تتضمن الحصة الواحدة التي تتكون من 14 تمرة تقريبًا على 2.5 جرام من البروتين، 282 سعر حراري، 75 جرام نشويات والتي من بينها 63.4 جرام سكر والذي يضم أنواع بسيطة مثل السكروز، الجلوكوز، والفركتوز، 8 جرامات من الألياف، مما يعني أن هذه الكمية تحتوي على الحصة اللازمة للجسم يوميًا من المغنيسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى 8% من فيتامين ب6 و6% من الحديد.