تُعتبر البهارات العثمانية سرًّا من أسرار المطبخ التقليدي الذي يمتاز بتنوعه ونكهاته الغنية ، هذه البهارات تأخذك في رحلة تاريخية إلى زمن الإمبراطورية العثمانية حيث كانت تستخدم لإضفاء الطعم والرائحة الفريدة على الأطباق الملكية.
مواصفات البهارات العثمانية:
- الوزن: 200 جرام.
- مكونات البهارات العثمانية: ثوم بودرة - كمون - فلفل أسود - زعتر بري - سماق - فلفل حلو مطحون - نعناع - حليب بودرة.
- التصنيف: البهارات المطحونة.
استخدامات البهارات العثمانية:
- الكباب: تستخدم بهارات عثمانية في تتبيل اللحم المفروم لإعداد الكباب التركي.
- الدجاج المشوي: تضاف خلطة البهارات العثمانية إلى تتبيلة الدجاج المشوي وتمنحه طعمًا مميزًا ورائحة جذابة.
- الشاورما: تُستخدم في تتبيل شرائح اللحم لصنع الشاورما التركية.
- الحساء: تُضاف إلى تتبيلة اللحم والدجاج والخضروات لتحضير الحساء التركي.
- الأرز: تُستخدم في تتبيل الأرز مما يمنحه طعمًا مميزًا ورائحة جذابة.
- السلطات: يمكن إضافتها إلى تتبيلة السلطات وخاصةً السلطة التركية التي تحتوي على الطماطم والخيار والبصل والفلفل الأخضر.
- الفطائر والمعجنات: تُضاف إلى عجينة الفطائر والمعجنات واللحم المفروم المستخدم كحشوة لها.
- اللحم المشوي: تُستخدم في تتبيل اللحم المشوي سواء كانت قطع اللحم كبيرة أو صغيرة.
- الأسماك: تُضاف إلى تتبيلة الأسماك وخاصةً الأسماك المشوية أو المقلية.
- الخضروات المشوية: يمكن استخدامها في تتبيل الخضروات المشوية مثل الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والباذنجان.
- الفول المدمس: تُستخدم في تتبيل الفول المدمس وتمنح الطبق نكهة مميزة.
- البطاطس المحمرة: تُضاف إلى تتبيلة البطاطس المحمرة مما يمنحها طعمًا شهيًا.
- الحمص: يمكن استخدام بهارات عثمانية في تتبيل الحمص وتمنحه مزيجًا مميزًا من النكهات.
- العصائر الساخنة: تُستخدم خلطة البهارات العثمانية أيضًا مع العصائر والمشروبات الساخنة التي تستهدف علاج المعدة.
احصل على "البهارات العثمانية 200 جرام" من متجرنا "الحسين للعطارة" ، قم بالطلب الآن نصلك أينما كنت.
