يُعتبر شمر مطحون واحدًا من التوابل الأكثر استخدامًا وانتشارًا في المطابخ حول العالم حيث يُضفي نكهة فريدة ومميزة على مختلف الأطباق والوجبات ، يعتبر الشمر المطحون جزءًا لا يتجزأ من التقاليد الغذائية في العديد من الثقافات ، ويتمتع بفوائد صحية متعددة إضافةً إلى قيمته الغذائية.
مواصفات شمر مطحون:
فوائد اعشاب الشمر:
- تعزيز الهضم: يساهم في تحسين عملية الهضم ويساعد في تخفيف الانتفاخ والغازات المعوية.
- تحسين الصحة الهضمية: من استخدامات الشمر أنه يُعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية التي تعتبر مهمة لصحة الجهاز الهضمي ولتحفيز حركة الأمعاء.
- تخفيف الالتهابات: يحتوي الشمر على مركبات تسمى المركبات الفينولية التي تُظهر خصائص مضادة للالتهابات والتأثيرات المضادة للأكسدة.
- تقليل مستويات الكوليسترول: من استخدامات الشمر أنه يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- تعزيز الصحة العامة: يحتوي على مضادات للبكتيريا والفيروسات مما يساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- تحسين صحة الجلد: الشمر مفيدًا لصحة الجلد حيث يساعد في علاج بعض الحالات مثل حب الشباب والالتهابات الجلدية الأخرى.
طريقة الاستخدام:
في الطهي:
- يمكن إضافة الشمر المطحون إلى الأطباق المختلفة أثناء عملية الطهي.
- يمكن استخدامه في الأطباق الرئيسية مثل اللحوم والدجاج ، وفي الأطباق الجانبية مثل الأرز والشوربات ، يضيف الشمر نكهة مميزة وطعمًا رائعًا إلى الطعام.
احصل على "شمر مطحون 500 جرام" من متجرنا "الحسين للعطارة" ، قم بالطلب الآن نصلك أينما كنت.
